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金沢市中橋町 麺屋達本店のラーメン(太麺並盛り)

先週木曜日は、名古屋バタバタで帰ってきた老猫😸 特急しらさぎは車内販売がなくなったので、金沢まで夕食はお預け(>_<)

金沢着が21時前だったので、ガッツリと飲むにはちょっと遅いし、何か手頃なお店はないかな~って歩き回りますが、金沢駅の西口って本当にお店がないんですよねf(^_^)

コンビニ弁当て言うのも味気ないので、こんなお店に入ってみましたε=(ノ・∀・)ツ
麺屋達さん。老猫の好物とんこつラーメンのお店のようです↓




紅生姜や辛子高菜をのせたとんこつラーメンをツルッと食べるのも良さそうです🍜🍥

店内に入って壁に貼られたメニューを見ると、麺は細麺・中太麺・太麺の3種類。この日は細麺がない(売り切れ?)らしくて、中太麺が標準、太麺がお勧めらしいですφ(..)

細麺バリカタがとんこつラーメンの基本だと思っている老猫は、違和感を感じつつラーメン並(太麺)と高菜ご飯を注文し、しばし待ちます。

2~3分で出てきたのがこちら↓







スープは白濁していますが、ほうれん草が入っていたりととんこつラーメンにしては珍しいタイプですφ(..) もちもちした太麺は、麺そのものは美味しいですけど、とんこつスープとの馴染みは細麺の方が上のような気がしますf(^_^)

老猫の頭は細麺対応になっていたので、美味しいけど不思議なとんこつラーメンだなっていうのが正直な感想でした🍜🍥

後で調べてみたら九州風のとんこつラーメンではなくて、家系の醤油とんこつラーメンだったようですf(^_^)

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コメント

No title

とんこつなら細麺って気持ち、わかる気がします。
太麺なら味噌だよね~。^^
高菜めし、美味しそう~っ!!。
ポチっ!!。

No title

軽く呑んで、〆でラーメンのパターンではなかったのね。

自分も細麺のイメージが出来てしまってますね。

No title

> 飛騨の彦爺さん
ポチありがとうございますm(__)m
太麺だと味噌味とかつけ麺のイメージですね🍜🍥
個性的なラーメンだったけど、正統派とんこつとはちょっと違いますねf(^_^)

No title

> すむナビさん
翌日は朝から移動だったので、さすがに21時スタートでガッツリ飲む勇気はなかったですf(^_^)

No title

高菜乗せすぎ~(^◇^;)

家系ラーメンと九州ラーメンを一緒にすると
九州男児が黙ってませんよ!(笑)

No title

> 伸太郎さん
全然別物ですよね🍜🍥
九州風を想像していたので、ちょっと残念でしたf(^_^)

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Author:名古屋の老猫
名古屋と北陸地方を中心に食べ歩き、見て歩きをした記録を綴ってます。 

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