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千種区今池5丁目 蔵出し味噌一心の北海道辛味噌らーめん(炙りチャーシュートッピング)🍜🍥

先週末は名古屋戻りだった老猫😹

せっかくの連休なので遠出をしたい気もするけど、最近はお疲れモードなので、たまには地元でのんびりしたい気もするしな~なんて考えていたらお昼近くになっていましたf(^_^)

取り合えずお昼を食べながら考えることにして向かったのが、千種区今池5丁目にある蔵出し味噌一心さん🍜🍥



3月に開店したばかりの新しいお店ですが、食レポでは彦爺さんに先を越されてしまいました😁 さすが今池の主ですよね😅



味噌ラーメン専門店と言うことで、味噌は信州味噌、北海道味噌、江戸前味噌から選べます💡 老猫世代にとって味噌ラーメンと言えば、どさん子をはじめとする札幌ラーメンのイメージが強いので、北海道辛味噌らーめんの炙りチャーシュートッピングを注文してみました🍜🍥 1090円と結構なお値段ですf(^_^)





しばらくして出てきたのがこちら↓



大きな炙りチャーシューのインパクトが凄いですねw(゜o゜)w 彦爺さんが無くてもいいと書いていたジャガイモも乗っていますヽ(・∀・)ノ

一口食べてみると…

それほど辛い訳ではありませんが、濃厚な味噌の風味がいい感じです♪ GWに御徒町で食べたあっさり薄味のえぞ菊さんの味噌ラーメンとは真逆ですねφ(..)



老猫は最近流行の背脂たっぷり濃厚系はそれほど好きではありませんが、やっぱりそれなりのインパクトがあった方が美味しく感じるのは、知らず知らずの内に脂信仰・濃厚推しに毒されているんですかねf(^_^)

とは言え、結構美味しい味噌らーめんだったので、機会があったら他の信州味噌江戸前味噌も食べてみたいですね😹
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コメント

No title

おっ、行って来られましたね~。^^
結構こってりした重めのラーメンですよね。
「江戸前味噌」なんてのもありましたっけ?、酔っ払ってたんで北海道しか目に入りませんでした。(笑)
次回は「江戸前」で行ってみます。^^
ポチっ!!。

No title

脂信仰・濃厚推しとは、確実にデブれの高波に乗ってますね(笑)

店構えと、蔵出し味噌が一緒だったので、調べてみたら、ウチの近所の田所商店と同じでした。
場所がらか、江戸前味噌ではなく、九州味噌だったような気がします。

No title

> 飛騨の彦爺さん
結構濃厚でしたね🍜🍥
お昼にはちょうど良かったですけど、飲んだ後の〆だとキツいかもf(^_^)

No title

> すむナビさん
同じ業態で店舗名だけ変えてるんですかね(´・ω・`)?
北海道味噌はなかなか美味しかったですよヽ(´ー` )ノ

No title

なるほど、ポテトはともかくとして、
チャシューがいいんスね!
味噌とのマッチングがあいまって
美味いラーメンとなっている感じでしょうか・・・
コッテリは割りと好きなんで、
機会があれば、いってみたいかな。。。

No title

> ぜるさん
なかなか濃厚で美味しかったですよ♪
シンプルで素材がわかる薄味もいいですけど、やっぱりデブには濃い口が合ってるんですかね😁

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名古屋の老猫

Author:名古屋の老猫
名古屋と北陸地方を中心に食べ歩き、見て歩きをした記録を綴ってます。 

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